一、實(shí)驗目的

• 了解葡萄糖的比旋度和測定方法，培養獨立實(shí)驗能力；
• 熟悉掌握使用旋光計測定藥物比旋度的方法；
• 了解葡萄糖比旋度在藥物研究、生產(chǎn)和使用中的意義；
• 了解上海佳航Digipol-P630旋光儀的使用方法；

二、實(shí)驗原理

    葡萄糖（Glucose)（化學(xué)式C6H12O6），本品為無(wú)色結晶或白色結晶性或顆粒性粉末；無(wú)臭，味甜；在水中易溶，在乙醇中微溶。

    本品是機體所需能量的主要來(lái)源,有保肝作用。具有供給熱量、補充液體、促進(jìn)肝解毒功能、高滲液作為脫水劑、糖耐量試驗、與胰島素合用治療高鉀血癥的作用。用于嚴重失血、失水、不能攝取食物的重病人及血糖過(guò)低癥等肺、肺水腫、眼內壓過(guò)高、高鉀血癥等亦用之。

比旋度是檢查某些藥品的純度和測定含量的重要方法。直線(xiàn)偏振光通過(guò)含有不對稱(chēng)碳原子或某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時(shí),能引起旋光現象,使偏轉光的平面向左或向右旋轉。此種旋轉在一定條件下有一定的度數,稱(chēng)為旋光度。因旋光度受溶液濃度、管長(cháng)、溫度、測定波長(cháng)等影響,為比較物質(zhì)的旋光性,通常規定:偏振光透過(guò)長(cháng)1dm且每1ml中含有旋光性物質(zhì)1g的溶液,在一定波長(cháng)與溫度下測得的旋光度稱(chēng)為比旋度(或旋光率),用[α]表示。它是每種旋光物質(zhì)*的一種物理常數,在藥物分析中用以對藥物進(jìn)行質(zhì)量鑒定。

   上海佳航旋光儀是用以測定物質(zhì)的旋光性能和旋光度大小的一種儀器，也稱(chēng)旋光測定儀或旋偏光儀。是由光源、偏振鏡、樣品管、檢偏鏡和檢測器等幾個(gè)基本部件組成。光源使用鈉蒸氣燈，起偏器和檢偏器用Nicol棱鏡，起偏鏡固定不動(dòng)用來(lái)產(chǎn)生面偏振光，檢偏鏡用來(lái)測定偏振光。 

圖1.儀器實(shí)物圖

圖2.構造示意圖

圖3.三分視野視野圖

旋光度α除了與樣品本身的性質(zhì)有關(guān)以外，還與樣品溶液的濃度、溶劑、光線(xiàn)穿過(guò)的旋光管的長(cháng)度、溫度及光線(xiàn)的波長(cháng)有關(guān)情況下，溫度對旋光度測量值影響不大，通常不必使樣品置于恒溫器中。因此常用比旋光度[α]λt來(lái)表示各物質(zhì)的旋光性。在一定的波長(cháng)和溫度下比旋光度[α]λt可以用下列關(guān)系式表示：

    純液體的比旋光度= [α]λt =α/（d·l）

溶液的比旋光度= [α]λt =100·α/（c·l） 

    [α]λt：表示旋光性物質(zhì)在t℃、光源的波長(cháng)為λ時(shí)的比旋光度。光源的波長(cháng)一般用鈉光的D線(xiàn)，在20℃或25℃測定。如[α]D20（水）表示某旋光化合物以水為溶劑在20℃時(shí)在鈉光的D線(xiàn)下所測的比旋光度； 

α：標尺盤(pán)轉動(dòng)的角度讀數（即旋光度），用旋光儀測定； 

λ：光源的光波長(cháng)； 

d：純液體的密度（單位：g/cm3）；

l: 光路長(cháng)度,即實(shí)驗中所用旋光管長(cháng)度（dm）

c:每100ml溶液中含有被測物質(zhì)的重量，g（按干燥品或無(wú)水物計算）

三、實(shí)驗材料

1、儀器：   

Digipol-P630旋光儀               1臺     膠頭滴管       1根  

容量瓶（25℃ 100ml） 1個(gè)     分析天平       1臺

稱(chēng)量瓶               1個(gè)     玻璃棒         1根

量筒                 1個(gè)     濾紙、擦鏡紙   若干

2、試劑：   葡萄糖（分析純）         氨試劑

四、實(shí)驗步驟

1、配置溶液試樣

   在分析天平上精密稱(chēng)取干燥葡萄糖樣品約10g置于燒杯中，加蒸餾水適量，充分溶解后用玻璃棒引流至100ml容量瓶，再加入0.2ml氨試劑，用蒸餾水定容至刻度，搖勻，25℃下放置15分鐘。

2、用蒸餾水校正儀器零點(diǎn)

洗凈佳航控溫管（1dm長(cháng)）各部分零件，將其一端的蓋子旋緊，向管內注入蒸餾水，取玻璃蓋片沿管口輕輕推入蓋好，再旋緊套蓋，勿使漏水或有氣泡存在。操作時(shí)不要用力過(guò)猛，以免壓碎玻璃片。用濾紙吸干佳航控溫管兩端玻璃片上的水滴，再用擦鏡紙擦去旋光管兩端玻璃片上的水汽，將佳航控溫管放入內，把溫度探頭插入控溫試管。旋光儀自帶帕爾貼控溫，把樣品控制在設定的20℃，重復操作三次，取其平均值，即為旋光儀零點(diǎn)，按清零鍵，即完成清零。

3、 測定溶液樣品的比旋度

取少量溶液試樣潤洗Digipol-P630旋光儀的控溫旋光管三次，然后以此溶液試樣注滿(mǎn)佳航控溫旋光管，蓋好玻璃片，旋緊套蓋（檢查是否漏液、氣泡），擦凈控溫旋光管，放入Digipol-P630旋光儀內室，參數設置選擇比旋度模式，并輸入樣品溶度，按測試，儀器會(huì )自動(dòng)測試出比旋度。實(shí)驗結束時(shí)立即將佳航控溫管洗凈，干燥。

五、數據記錄和處理

1. 用公式  [α]λt =100•α/（c•l）計算葡萄糖在實(shí)驗溫度下的比旋度。并與藥典規定的葡萄糖比旋度值比較。

2、Digipol-P630旋光儀比旋度 數據記錄

葡萄糖溶液比旋度測定結果

六、注意事項

1、物質(zhì)的比旋度與溫度有關(guān)。對于葡萄糖，溫度每升高1°C,比旋度約減少0.1。故《中國藥典》要求比旋度的測定應在25℃條件下進(jìn)行（建議選擇像上海佳航Digipol-P630旋光儀，這種旋光儀半導體控溫，全自動(dòng)檢測，確保測試精度）。

2、旋光度的測定必須在溶液均一,穩定的情況下進(jìn)行。因為藥用葡萄糖是D-葡萄糖，而D-葡萄糖有α和β兩種互變異構體，因而藥用葡萄糖是他們的混合物，比旋度相差甚遠，而在水溶液中逐漸平衡，稱(chēng)作變旋。故加入氨試液的作用是加速D-葡萄糖的α-與β-兩種互變異構體互變平衡的到達 。

3、供試固體葡萄糖的溶液應不顯渾濁或含有混懸的小粒。如有上述情形時(shí)，應預先濾 過(guò)，并棄去初濾液。

七、參考資料

[1] 中國藥典2010年版二部，附錄４２．

[2] 中國藥典2015年版二部,1268頁(yè)．

[3] 倪青,曹岸江 主編.常用臨床藥物手冊.北京：中國醫藥科技出版社.1999.第232頁(yè).

[4] 趙克健 主編.現代藥學(xué)名詞手冊.北京：中國醫藥科技出版社.2004.第49

頁(yè)．

[5] 孫寶良，李百芳，王建祺，*飛．中國醫學(xué)物理學(xué)雜質(zhì)．２００７年１月．第２４卷．第１期．