我們都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，千辛萬(wàn)苦挑好吃的水果，結果回到家以后發(fā)現跟想象的味道*不一樣，這說(shuō)明挑水果是一個(gè)技術(shù)活，不僅要學(xué)習很多技巧，要熟記并認真觀(guān)察各種細節，為了更快更準的挑選到滿(mǎn)意的水果，所以有了水果糖度計。經(jīng)過(guò)水果糖度計測定的水果，會(huì )有一個(gè)固定的糖度值，而將這個(gè)糖度值與標準進(jìn)行對比，我們就可以知道水果是甜還是不甜了。

水果的甜度是水果的一項重要特性，也是人們評判水果好不好的直觀(guān)感受，因此要保證消費者食用的每一個(gè)水果都是甜的，那么方法就是在進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售之前對這些水果進(jìn)行甜度檢測，并進(jìn)行標注，過(guò)去人們通過(guò)試吃對水果甜度判斷，可以知道水果是甜還是酸，但是單價(jià)較貴的水果，商家是不愿意先試吃再購買(mǎi)的，就算商家愿意讓消費者試吃，水果在還未清洗的情況下，也不便試吃的，然而要告訴消費者有多甜，或有多酸，卻很難表述，現在實(shí)驗室中使用專(zhuān)業(yè)的儀器水果糖度計進(jìn)行檢測，比單純的主觀(guān)感受客觀(guān)很多，通過(guò)水果糖度計的測定，我們可以確定水果的糖度值，這樣就能夠直接告訴消費者該水果有多甜，甜度是多少。

水果糖度計的使用方法也很簡(jiǎn)單，只需要取幾滴新鮮的果汁滴在檢測槽，就可以通過(guò)讀數清楚的知道水果的糖度。水果糖度計的應用，無(wú)論是對水果種植戶(hù)還是消費者而言，都有重要的意義的，一方面果農可以生產(chǎn)更加優(yōu)質(zhì)的水果，另外一方面消費者可以買(mǎi)到更放心的優(yōu)質(zhì)水果，因此隨著(zhù)水果糖度計的應用和推廣，也許不久我們在購買(mǎi)水果的時(shí)候就可以看到標了甜度11度和14度的橙子。